ちふね鰯

東京・銀座でお馴染みの九州明太子「徳平」と
出会い約三年の時を経てついに完成しました。


めんたいことりんごに抱かれたちふね鰯は、今までにない新しい鰯めんたいこです！
一日かけて骨まで軟らかく煮込みました。
ご飯のおかずや、お酒のおつまみによく合います。

一つ、箱を開けた時の「何、これ？」
一つ、焼かずにそのまま召しあがれる鰯めんたい
一つ、口に入れた時の三度の味の変化
一つ、「あれ？骨どげんなっとうと？」
一つ、鰯・明太子・りんごの出会い
一つ、「泳ぐカルシウム」と言われる鰯の栄養
一つ、はしも止まらぬおいしさ

お年寄りから子供まで大人気！梅干しで炊いた「念煮込いわし」


新鮮な大きな鰯を贅沢に一本一本並べて、梅干と一緒に一日かけて煮込みました。
「鰯の骨どげんなっとうと？？」と思うくらい骨は柔らかく、お年寄りの方や小さなお子様も安心してお召し上がれます。